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洛阳“果农”李国栋:在舌尖最后一厘米处下足功夫

2021-01-04 11:00:28  来源:映象网

映象网讯(记者 徐孟国 实习生 张倩倩)初冬的十八屯山顶农场树叶稀疏,雀鸟三五成群在枝头打闹,果子满窖待售,前来采购的人们一边品尝,一边讨论着水果的口感、成色......而这个农场的主要负责人就是毕业于中国矿业大学,从一个坐在办公室画图的设计师转身成为一个俯身农田的“果农”李国栋。将最好的果子呈献给市民,做洛阳地区最高质量的水果生产基地是他一直以来的梦想。

走出舒适圈 创业路上初心不改

2014年,在洛阳一家国企任职的李国栋,毅然辞去月薪1万余元的工作,一头扎进了农田果园,“我大学学的设计,毕业以后也从事的相关工作,农业对我来说就是个全新的领域,从搭架子到铺水管等都是自己去跑市场采购材料,刚开始甚至都不知道该上哪买这些材料。”回忆起创业初期的种种不易,李国栋略有感慨地说,“但是当时就拧着一股劲想做成点事,毕竟做任何事都不可能一帆风顺,遇山开路,遇水架桥嘛。”

李国栋向记者介绍时说,原本的工作基本算得上衣食无忧,现在除了下雨天没法下地,基本是全年无休。自己的积蓄加上朋友支持的一些,资金也全部投入在果园建设上,父母虽说不理解,但也拿出了几乎全部积蓄支持儿子创业,加上农产品生产周期比较长,目前的生活质量也是大不如从前。“至少先前买什么东西质量过关就买了,现在买个衣服、日用等小物件都得思考一下划不划算,也是精打细算了。”

特色土壤加持优质品种 全市独一无二

2016年,经过多番考虑、对比,最终在孟津县朝阳镇做了个大概20亩左右的猕猴桃园,投资约50万。去年再次投资80余万元在洛阳十八屯武艺小镇修建复合型果园,种植包括猕猴桃、葡萄、冬枣、草莓,火龙果在内的五种水果,目前基本做到一年四季都有花有果。

“果园最大的特色在于它的土质是料姜石红土,此类土壤中含人体必需的矿物质和多种微量元素,如钙、铁,硒等,能抗真菌,降低水中的亚硝胺含量,具有一定的保健功效。由于此类土壤不易耕作,加上种植农产品产量也一般,当地百姓不喜欢这种土地,但是经过仔细研究,这种土质无论种红薯,花生还是水果都特别好。”当谈到果园选址、果树选种时,李国栋骄傲地说,“我们当时选择猕猴桃品种也是下了很大功夫的,比对了很多品种后,最后选定了最适宜洛阳地区种植的金红50,优质的品种加上恰到好处的土地,我们种植的猕猴桃在全洛阳市都是独一无二的。”

食品安全系万家 严把质量关

“这个猕猴桃吃起来果香浓郁,回味无穷,和超市里卖的猕猴桃真得不一样。”专程驱车到果园采购的李女士向记者介绍时说。

“没错,这种猕猴桃本身品种就很特别,加上优质土壤,结出的果子口感细腻香甜,甚至甜到黏牙,入口即化,吃完果香久久不散。这个品种一定会颠覆很多人对猕猴桃的认知的。”李国栋说。

除了追求极致的口感,李国栋在质量把控方面也是下足了功夫,据了解,为保护土壤,保证食品安全,果园投入大量资金用于人工施肥除草,“一代人又一代人的责任和担当嘛,当初出来做这个果园,确实是想做成点事情,但是更重要的是想通过自己的努力推动洛阳果类农产品的绿色、安全建设,毕竟这个事情不是一朝一夕就能做成的,他需要我们真正从认知上去改变,食品安全不仅与我们息息相关,同时也关系到我们后代的健康成长。”

酒香也怕巷子深 为销路犯了难

好的产品做出来了,销路问题却让李国栋犯了难。“目前最苦恼的事情,应该就是我们在产品把关方面投入了很多人力、物力,资金等等,但是忽略了最重要的一点,就是销路问题。眼看投入了四五年心血的猕猴桃马上要到盛果期,销往哪里确实让我们愁得不行。”李国栋对记者说,今年的果子目前尚有余存,有意愿采购的市民可联系13140499005进行咨询。

“诸事皆不易,能在自己热爱的行业深耕是一件幸事,我们也会努力克服各种困难,争取把我们悉心栽培的优质水果送进千家万户,让更多洛阳市民都吃上放心的优质水果。”李国栋介绍说。

(映象网洛阳新闻热线:15136323555,投稿邮箱:yxw2012@163.com。映象网“大象陪办”电话:18003719699)

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