工作人员查看冷柜的温度
10日上午，记者随市食品药品监督管理局瀍河分局的工作人员，对瀍河区两家超市的食品进行了抽查。市民在超市选购食品时应注意哪些问题？工作人员进行了解答。
进入第一家超市后，工作人员抽查了货架上的食品保质说明。“我们要看看食品有无明确的生产厂家、有无质量认证、是否在保质期内等。”工作人员说，他们在夏季还有一项重要的工作，就是查验注明应冷藏的食品是否按相关要求放置于冷柜中，“冷柜的温度要求在2摄氏度至6摄氏度，酸奶类乳制品要求放在冷柜里保鲜”。
此外，工作人员还抽查了蜂蜜、罐头、面条等食品。“我们要了解进货票据信息、厂家资质、超市的进货量及进货时间等。”工作人员说，他们会委托第三方专业机构对蔬菜、水果、熟食等食品进行详细检测，检测内容包括果蔬农药是否超标、熟食中是否有添加剂等。
另外，工作人员提醒广大市民，在夏季购买散装食品时，除了要特别注意散装食品是否具备散装食品标识、是否在保质期内，还要看货架的防蝇设备是否完备。
夏季，如何在超市买到放心肉呢？工作人员介绍，很多市民买肉时不会查看肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明，其实这是了解肉是否新鲜最便捷的方式。
离开第一家超市后，工作人员又以相同的方式对另一家超市进行了抽查，抽查结果均为合格。
市民如果发现食品变质或已过保质期等情况，可拨打12331进行投诉。（洛阳晚报记者 王若馨 文/图）
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