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孟津县:驻村书记创办手工馍作坊 拓宽村民致富路

2020-05-15  来源:映象网

映象网讯(记者 徐孟国 通讯员 郑占波  李永刚 贾鹏波)5月14日,在孟津县横水镇古县村扶贫创业基地里,由驻村第一书记蔡会利,带领村民创办的手工馍作坊正式批量投产,各式各样的手工馍深受当地群众青睐,前来购买蒸馍的人们排成了长龙。

古县村地处孟津西部浅山区,是个远近闻名的贫困村,干旱的耕地即使最好的年景,也不会有太好的收成,群众生产、生活条件十分艰苦。驻村第一书记蔡会利看在眼里、急在心里。

年初,蔡会利通过市场调查,捕捉到一个商机,她发现该县整个市场上,缺乏人们喜爱的高端手工馒头,如果把村民们组织起来,创办一个高端手工馍头作坊,一定会成为很不错的致富项目。疫情防控形式好转后,她便带领村民试制了一批紫薯馍、肉花卷、咸花卷等手工馒头,结果销路特别的好。之后,她一边指导贫困群众学习掌握手工馍制作新技术,一边着手采购现代蒸馍新设备,在短期内就让手工馍作坊开始了批量生产。由于紫薯花卷营养丰富、颜色鲜艳,试制阶段就已吸引多个单位下了订单。

目前,该手工馍作坊日产紫薯花卷、咸花卷等各式馒头5000多个,还根据客户需求灵活定做其他花样馒头。手工馍作坊不仅安置7名贫困户就业,还将30户贫困户自家种的小麦、玉米等农产品就地转化为原材料,提升了价值,拉长了产业链,走出了一条扶贫创业致富路。

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文章关键词:孟津县 致富 责编:李静

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